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第八百八十四章 地方富裕心自赞

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  翌日早,百姓们帮忙做饭,吃完饭他们就回家拿东西给队伍,然后再呆一晚上,明天队伍离开,他们各回各家。

此番过来看一看,热闹一番,这辈子都有说的了。

怀远主产粮是小麦,别看河多,他们不愿意种水稻,后来的时候,当地水稻种植以糯米和旱稻为主,加上玉米、大豆、小米等,是小麦产量的二分之一。

现在怀远也会种大豆、小米、高粱,却不想种水稻,那么大家吃面。

昨天送来的家禽和蛋,正好派上用场,肉切碎炒臊子卤,鸡蛋做成茶叶蛋,面粉用机器和,再压成面条。

用当地的黄豆做的豆腐和干豆腐成了小菜,一部分打进卤里面。

黄瓜没有,现在这个季节只有大棚黄瓜,除非去琼州府。

不过没关系,当地百姓有干的菜,昨天晚上泡,半夜有人起来腌制,现在正好能吃,实在不行还有带的虾油小菜。

除了家禽肉的臊子面,还有百姓昨天抬来的猪,杀了一部分在弄香肠,今天吃不到,一部分卤了,可以吃,肉就做成馅,包馄饨。

各村过来的百姓看傻眼了,队伍里的人似乎全会做饭,他们居然看到秦王、晋王、燕王、吴王在那一起包馄饨,动作娴熟。

朱闻天带着力气大的人,手拿兵工铲,在大锅里哗哗炒臊子。

旁边把抽水机放到水井里抽水,煮完的面条要过凉水,吃着口感才好,筋道。

井是之前打的,当初是洪武四年,陕西、河南、山西及直隶常州、临濠、北平、河间、永平旱。

现在的怀远就属于临濠,即凤阳府,他们可是被官府强制要求挖井的。

井一直在用,比河水干净,河水需要洗衣服,里面还有鱼、螺、水蛭、苍蝇蚊子蜻蜓的幼虫,淤泥中生长的各种……

今年就北平行省一个地方,夏旱,当地早准备妥当了,等着旱,快点,准备收麦子呢!旱就不下雨,收成好,之后再抽水灌地种别的。

一百口大铁锅同时煮面,一次煮二十人的份,边捞边下,再过两遍冷水,不到二十分钟,大家就全吃上打卤面和馄饨了。

年岁大的老人,吃的馄饨是四个亲王包的、煮的,一个个的小口小口咬,感觉比这辈子吃过的馄饨都香。

小孩子额外给煎的鸡蛋,放果酱,酸甜的,于是孩子也小口吃,尽量多吃酱。

宫女们赶紧让他们少吃酱,告诉他们一会儿还有零食,炸的山药条,蘸果酱吃的。


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