意买的东西不卖,也不当添头儿。
鸡头、鸡脖子、鸡爪子、鸡翅尖、内脏。猪的各种骨头,剃的时候带肉,后再加工了卖。
没有高压桶,只能用大锅慢慢卤,卤好了再卖,价钱就高。
卖不出去的,军士们找本地的官员、里长一起吃,绝对不降价,越降价越没人买。
换成应天府的南京就不一样了,每天有东西要卖不动了,降价,有人买,同时价高的时候还是有人买。
有的人你给人家降价,人家还不高兴呢!瞧不起谁呀?
能去福华楼吃饭的贵客,会在乎旁边丹青盒饭店的单炒……啊在乎!有人卖吗现在?不都是五文钱的盒饭了嘛!之前说好的业务关了?
老五朱橚又上前,看熟食区,看到猪耳朵:“种类这么少?猪耳朵没人买?给咱包上,回去跟黄瓜切条一起拌,又好吃,又解腻。”
“殿下,回去让下丘村的做呗!”负责熟食区的军士苦着一张脸。
“咋?卤料你们自己改了?不是配送过来的?吃了会毒死?”朱橚看对方。
“哪敢呢殿下,总店送来多少料,让加多少水,之后如何补料热卤汁,卤多少东西,有规定。”
军士连忙摇头,百货商店所有位置负责的人,不得耍小聪明坑人,失去了一次信任后,再想挽回,需要付出的代价远远大于耍小聪明时获得的利益。
买卖如此、国家如此、家庭亦如是,许多时候家里因一个人做错事情夫妻吵架,一种是发泄,另一种是想让错误的一方让出话语权,或者说是主导权,因为你错了。
国家若足够强,不需要赔偿给对方,不服打你。
百货商店属于国家意志,谁敢服务不好,往死里收拾。
朱橚显然不在乎其他的事情,他指着看中的那个猪耳朵:“先拿出来,能不能吃咱不晓得,咱铃儿姐懂。”
军士看一眼铃儿:“铃儿……”
“取出来吧!闻闻即知,太医呢?”
铃儿告诉对方取猪耳朵,顺便叫太医,因为她闻不出来,她学医时间短。
猪耳朵终于被确定没问题,所以所有的卤味全打包,早上起来卤的,没有低温保存手段,到晚上只能处理掉,就是找人吃。
“仪华、巧儿,你俩吃红烧排骨不?”
铃儿又来到卖猪肉的地方,看中了两扇猪排骨。
两个人一起点头,别看气温高,跟吃红烧排骨没关系,尤其是带脆骨位置的排骨
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