有点面子的,因为不管谁家有事,都要请他来帮忙啊!
他也确实有本事,特别是处理大肠的手法。
首先去清洗,别人弄起来,看着就感觉麻烦。
但是他呢?只是轻巧的捋几下,就提起来。
接着再次一捋,整个大肠就会被反转过来。
之后就用一点点碱面,加上一些面粉和盐,泡了泡,再搓一搓,接着就开始冲洗。
顺着大肠清洗,那动作居然还能让秦军有种看到卖油翁的感觉。
不管干什么,都只是手熟罢了!
可真想着达到手熟的程度,却是需要付出无数努力。
“看懂了没有?其实清洗大肠没有什么难度!”
“不留死角最重要,特别是大肠,里面皱褶多。”
“需要注意的是,不能使劲揉搓,这样反而异味会增加!”
“还有,做这个需要心灵手巧,这样做起来才会事半功倍。”
“行了,清理干净之后,味道就会变得纯正,毕竟没有异味的大肠,不是好大肠!”
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