触,厌恶,暴躁,却又要表现出绅士风度,要露出笑意,那过程,别提有多舒爽了。
从脚后跟一直舒服到头发丝的那种。
看看什么叫文化!
看看什么叫传承!
看看什么叫历史!
看看什么叫礼仪!
再其后的宴会环节更是展示了什么叫中华美食!
宛如艺术品的一百零八道菜上来,造型精美,刀工华丽,涉及到炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、煸、扒、烩、烤、盐炯、熏、泥烤、汆、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮!
哪里是什么所谓西餐那几道菜,几个流程能比拟的,王耀祖特意吩咐简化了吃饭的流程,就这,一百零八道菜,从展示到吃,还整整吃了6个多小时,宴会一直进行到晚上十点多。
相比起来,什么狗屁牛排,什么鹅肝、松茸,都是老子们玩剩下的,一顿饭,吃的那帮鬼佬感觉自己以前吃的就是个寂寞,太简陋也太寒酸了,有一种这辈子都不好意思拿出来吹嘘的感觉。
俩字:丢人!
什么几分熟的牛排,茹毛饮血罢了!
火是文明的象征,使用火第一个就是为了将食物烹饪熟,以更好,更安全的食用,所谓的‘生’,不过是一种进化不完全的残留罢了,是野蛮之人无可展示之时拿出来遮羞的罢了。
那是没有条件将食物彻底烹饪熟,毕竟燃料是要消耗的,在没有足够燃料,又必须吃东西,无奈之下才会出现那种半生不熟的填饱肚子的方式,什么饮食文化,都是臭不要脸的贴金。
东汉许慎著《说文》——脍,细切肉也。
西汉《礼记·内则》——肉腥细者为脍。
《旧唐书》——飞刀脍鲤。
真正的生食文化是‘脍’,读音kuài,一直就是华夏人发明的,从来跟什么日子过得不错的人没一毛钱关系。
就像泡菜跟宇宙国没什么关系一样。
《诗经》——“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”
庐和瓜是蔬菜,“剥”和“菹”是腌渍加工的意思。
据汉许慎《说文解字》解释“菹菜者,酸菜也”。
《商书·说明》——“欲作和羹,尔惟盐梅”,这说明至迟在3100多年前的商代武丁时期,我们就已经用盐来渍梅烹饪了。
只能说明一个问题,华夏文化太丰富了,可拿出来说的,传承的东西太多了,多到
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