“饭急送”的大本营在一个美食城里面,里面全是做饭的档口,几米宽的铺面就是一家店,从烤肉饭到卤肉卷,再到炒饭、石锅拌饭,全是些大学生喜欢的类型,条件也比较脏、乱、闷。
没有空调,全靠着吊顶大电扇死命的吹。
周瑞沿着侧面的一个狭窄的楼梯,通向强行隔出来的二楼,层高很低,周瑞得一路弯腰走,最后在里面的一间房子里,找到了张志豪。
看到周瑞进来,张志豪笑道:“小周来了?条件有些简陋,你坐。”
所谓的大本营,只是一个大概20平米的小房间,有空调,但很狭小,三个女生并排坐在一起,一边用电脑记录着什么,一边打着电话。
张志豪本来也在打电话,周瑞来后停下了手上的工作,给周瑞拿了一瓶矿泉水。
“怎么样?有没有很失望?这里就是‘饭急送’的总部了。”
周瑞看着三个手忙脚乱的女生,好奇道:“她们是在?”
“联系送餐员,联系店主”
经过张志豪介绍,周瑞才知道他们现在的模式。
绝大部分订单,是顾客打电话给熟悉的店家,店家做好了之后,打电话通知他们,他们再打电话通知骑手,骑手去拿餐送餐,到楼下打电话给顾客
是的,全是通过电话
虽然张志豪他们有自己做的网站,但真的进入网站点餐的还是少数。
而绝大部分餐饮店,尤其是大学周围的小餐饮,显然不可能有电脑,有了也不会用,所以张志豪他们就是电话从早打到晚。
并且由于送餐员只有核心团队是比较稳定的,其他都是附近挣小钱的零散人员,比如三天打鱼两天晒网的大学生,时忙时不忙的服务员之类的,所以调配工作难度很大,很多都是无用功。
有的餐打四五个电话才能送出去。
“还好我们是校园电话卡,不然一个月话费都得大几千。”
周瑞看了看三个女生的电脑,都是一些Excl表格,记录哪家有单,哪个骑手在干嘛。
有一个姑娘可能觉得电脑麻烦,甚至拿着一个本子手写。
张志豪有着创业者独有的自信,哪怕条件简陋,但谈起自己在做的事情,却滔滔不绝:
“其实店家相对还好管理一些,就是送餐员最麻烦,流失率极高,很多人突然撂挑子,什么天太热不想动啊,什么没时间啊,我们几乎永远在招人,也永远在走人。”
周瑞问道
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