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686.特色烤肉

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喝的酒是他们自制的水酒,这种酒是一种很具有地方特色的酒,他们制造出来之后,在要喝的时候会用水浸泡。

就像是泡茶一样, 等泡一段时间之后,酒渣里的酒就会被泡进水里,然后就可以喝了。

当地人称之为水酒。

来吃饭的人需要洗干净手,然后用手来吃饭。

就是手抓饭。

当然手抓饭的吃法对这个鸡肉烂饭是无效的。

竟竟鸡肉烂饭,他是一个稀饭。

而且还是一大锅热气腾腾的稀饭。

稀饭怎么能够用手来吃呢?

据说刚开始的时候,佤族人民使用芭蕉叶来装稀饭的。

但是到了后来,生活条件比较好了,就会使用专门的木碗来盛饭稀饭,而且吃稀饭也会用到筷子。

这个木板当地人称之为木拉,是这个碗自己的名字。

反正当地人是这么叫的。

菜已经上齐,可以开始吃饭了。

负责人的话,一出,大家就开始动手吃饭了。

李潇最先品尝的就是面前的烤肉。

因为这个烤肉离自己是最近的。

品尝烤肉的时候,还可以抓一点饭一起吃。

李潇用手拿起点烤肉放入口中。

烤肉的味道倒是并不特殊,就是普通的烧烤肉的味道。

烤肉里面加的调料也就是寻常的盐巴,味精,辣椒,还有一点点的草果面。

在云南草果面可真是一味家常的调味料。

几乎所有的菜好像都能放盐巴, 味精外加草果面。

说到吃烤肉, 这就不得不说一下佤族的传统了。

小嘴里一边叫着烤肉,一边对着直播间的粉丝朋友们说道。

“对于很多的少数民族来说, 火都是一种神圣的东西。”

“当然了,佤族也不例外。”

“我觉得等会儿有时间的话,咱们可以去佤族的村落里面逛一逛。”

“我知道佤族的村落里面,他们应该在家,户户都有一个四四方方的火塘。”

“当然了,不只有少数民族,其实有很多现在的农村也是用火的。”

“很多农村里也会有一个火塘。”

“当然佤族和其他的民族也差不多,在对于火的看法上面。”

“佤族同样也认为火是一种神圣的东西,他们的火糖是很神圣的。”


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