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第191章 童心未泯

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  啊...

蝲蛄豆腐不是蝲蛄和豆腐??

这可把韩如梦的大脑CpU给干烧了。

徐清风不由乐了。

李秋雨在一旁也额了一声。

她也不会了。

这也是她的知识盲区。

徐清风告诉两人,所谓的蝲蛄豆腐,不是按照字面意思来理解的,这道菜的做法,是将蝲蛄去头去壳后,剥出来的蝲蛄肉,用石磨或者手捣的方式,把其打烂成浆。

然后再将蝲蛄肉浆,倒入锅中煮熟。

煮熟了之后,蝲蛄便成了豆腐一般,滑滑嫩嫩的,这样...才叫蝲蛄豆腐。

也是东北久负盛名的一道美食。

虽然名气不如四大炖大,但美味的程度,却也俘获了一大批簇拥。

李老在旁边下棋,听到徐清风的话,不由竖起了大拇指:“不错,清风看来是真的懂美食,居然连蝲蛄豆腐都知道的这么冷门的菜肴。”

李秋雨觉得这菜奇奇怪怪的。

不过好奇心却是拉满了,想要尝尝看。

徐清风告诉她,想要吃蝲蛄豆腐的话,那就帮忙。

有道是男女搭配,干活不累,烧菜也是一样。

这么多蝲蛄,大半桶,一个人想要处理,工作量还是有点大的。

李秋雨和韩如梦连忙帮着徐清风打下手。

一早上的时间,几人便忙着跟蝲蛄作战。

处理蝲蛄,可要小心。

蝲蛄的钳子可不是摆设,被它们的钳子夹一下,也是会流血的。

经过两个小时的努力,蝲蛄变成了餐桌上的两道菜,啤酒蝲蛄,蝲蛄豆腐。

啤酒蝲蛄,是徐清风按照后世的网红做法,啤酒小龙虾烹饪的。

他本来想做麻辣小龙虾的,但没有那些佐料,只得作罢。

退而求次之,烧了一盘啤酒小龙虾。

“好香啊,没想到蝲蛄看上去丑丑的,但烧出来的味道这么香。”

还未吃,几人便已经被这香味诱惑的不要不要了。

“尝尝看,爷爷先动筷。”徐清风给李老递了一双筷子。

李老夹了一个蝲蛄,放入嘴里品尝,下一秒,他眼前一亮,这味道不错啊。

虽然他从未听过啤酒蝲蛄这种做法,但烧出来的味道却惊艳到了他。

李老又给自己舀了一勺蝲蛄豆腐,品尝之后,更是惊喜交加。

这两道


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