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第一百九十六章,交谈

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开口道:“何叔,有一句话我不知道当问不当问。”

听到姜言的话何大清点了一根烟抽了一口,苦笑着开口道:“我知道,你一定是想问我为什么离开四九城吧!”

“还是何叔通透。”姜言对何大清竖起大拇指夸奖了一句。

何大清毫不在意姜言的夸奖,又抽了一口烟。

“今天我看到柱子,就知道你们今天是来干什么,既然你们想知道,那我就给你们说说。”

听到何大清的话,所有人没有吭声,而是静静的等待下文。

“我离开四九城有不得已的苦衷,准确的来说,我这是被人抓住了把柄,不得不离开,我这是为了柱子他们好。”

“是成份问题吗?”姜言听完插了一句嘴。

“我们的成分没有问题啊!我们就是小手工业者,属于半无产阶级啊!”

听到姜言的话,何大清看着姜言有点奇怪的说了一句。

所谓半无产阶级,包含:绝大部分半自耕农,贫农,小手工业者,店员,小贩等五种。

小手工业者所以称为半无产阶级,是因为他们虽然自有简单的生产手段,且系一种自由职业,但他们也常常被迫出卖一部分劳动力,其经济地位略与农村中的贫农相当。因其家庭负担之重,工资和生活费用之不相称,时有贫困的压迫和失业的恐慌,和贫农亦大致相同。

所以说小手工业者只比贫下中农好了那么一点,在城市里面也属于工人阶级,在这个时代也是又红又专的代表之一。

不过姜言依旧开口问了一句“何叔,你不是谭家菜的传人吗?”

听到姜言这样问,何大清也反应了过来。

“小言,你是想问,我既然是谭家菜的传人怎么还算小手工业者吧!”

被何大清说中了心思的姜言神态有点尴尬。

不过何大清显然没有注意到姜言尴尬之色,开口解释道。

“我老家并不是四九城的人,我爷爷是逃饥荒来到了四九城里面讨生活,起初是在酒楼里面当跑趟,一次偶然的机会到了谭家当仆人,这才有机会接触到了谭家菜。

“由于我爷爷天资聪颖,很受当时谭家主厨的喜爱就传了几手谭家菜,以及谭家菜的一些秘方和制作方法。”

“谭家衰败之后,我爷爷也就被遣散了出来,以后又拜一个鲁菜大师为师,学了一身鲁菜的本领。”

“严格的来说,我们家传的谭家菜只是旁系算不上主流。”


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