下了野猪,几个人都围了过来。
“表哥,这就是野猪?”
跟姑姑,姑父的情感纠葛相比,他们更加对野猪感兴趣。
“没错,你们去借几个大盆,我把它处理了,中午炖了,当下酒菜。”
“哈哈,得嘞,早知道我爸还凑什么肉票,这一头猪就够吃了。”
是的,即便是刘家,想办酒席,那肉也是最紧张的,还好几个儿子都有本事,从各自单位上找同事借了几个月的肉票。
每个人一月四两肉票,几个月就是一斤多,多几个人就能凑十来斤。
这已经是比婚礼还豪华了,毕竟农村办理婚宴也不过五斤,这已经是顶峰了。
一般二斤,三斤就能办婚宴。
当然极大多数都不办婚礼,但凡办婚礼的都属于家资颇丰的,自然能拿出二三斤猪肉了。
“甭废话了,抓紧去。”
苏宇从车上拿出剥皮刀,几个人帮忙按着野猪,苏宇开始剥皮。
以苏宇大师级庖丁解牛技术,剥皮只是小意思,骨肉分离,那是行云流水。
很快几个大盆里就装满了各种肉。
猪皮,猪肉,猪骨,猪下水,分开放,近泾渭分明。
“别看着啊,抬回去,放进厨房,等厨子处理了,做成菜。”
“得嘞,表哥你真厉害,这么快?”
几个人都看傻了眼,一头猪一会功夫不到就分解了,果然厉害。
“嘿嘿,那是当然,这可是老本行,没这点本事,还当什么猎户?”
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