中捞了三条巴掌大的鲫鱼,做了简单处理。
她打算做鲫鱼汤。
这道菜是补身体的首选,鲫鱼容易消化吸收,经常食用可补充营养,增强抗病能力......
毫不客气的说,关于鲫鱼汤的优点,每个厨师都能为这道菜写一篇几千字小论文。
起锅,烧油。
油温热了之后,把吸干水分后的鲫鱼放进锅中,反复煎至两面金黄。
程溪用铲子铲岁碎鲫鱼肉,随后放入开水。
这是汤汁是否是奶白色的关键。
下一步加入切好的葱姜蒜,用于祛除鱼腥味,加热蒸煮十五分钟。
过滤掉鲫鱼残渣之后,加入豆腐块儿和娃娃菜,最后加入盐调味。
出锅。
房车二楼的厨房里很快就飘起了浓浓的鱼汤味儿,鲜香味引得客厅里的庄宣时不时朝这边看。
除去鲫鱼汤外,程溪依然做了三个主菜:
花生菠菜,虾仁滑蛋,酸辣土豆丝。
主食依然是蓬松软绵的白面馒头。
餐桌前,帮忙端菜的沉星罗在看到只有一个鲫鱼汤勉强算是荤菜之后,整个人都不好了。
我的每顿必出场之一烤羊排呢?
就算换成烤猪排也成啊!
程溪被盯得莫名,“怎么了?”
“夫人,按照我们三人的饭量,这些吃不饱。”
“所以我才做的大份的啊,你瞧那盘土豆丝都冒尖了好吗?”
而且虾仁整整用了三包呢,每包一斤量。
沉星罗叹了口气,“晚上我们吃肉,我来做。”
那个拖油瓶究竟什么时候能好!
“行吧,你可以跟兽人芒买几只野味,我觉得烧烤就不错。”
至于庄宣?
可以给他准备些蔬菜串,烤肉就别想了,闻闻味就行。
餐桌前沉迷喝汤的庄宣正独自享受属于他的午餐,用以慰藉早就咕咕叫的肚子,完全不知道这对夫妻的险恶用心。
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