扫视，迅速将需要的食材一一摆放在操作台上。市局的这场招待宴席规格极高，还有好几道精致的大菜需要他亲自掌勺。虽说王大伟跟随自己学厨多年，平日里也勤奋好学，可市局食堂的食材珍贵稀缺，王大伟缺少足够的机会用这些珍贵食材练手，在火候的掌控和菜品的精细程度上，还是差了些火候。何雨柱深知这一点，所以关键的菜品他绝不敢掉以轻心，每一个步骤都全神贯注，从食材的切割、调味，到下锅时的火候把控，都力求做到尽善尽美，他要让这场宴席的每一道菜都堪称完美，绝不能让刘主任等人看了笑话。
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