将本站设为首页
收藏无极官网,记住:www.wjzxchina.com
账号:
密码:

无极书院:看啥都有、更新最快

无极书院:www.wjzxchina.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:无极书院 -> 1980巴山猎耕记 -> 第590章 苕果儿、苕丝糖和炸红苕粑

第590章 苕果儿、苕丝糖和炸红苕粑

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

另外,川北的冬季多为阴天,一般立冬和小雪间会难得有点冬阳,但也是那种温温吞吞的阳光,晾晒就要时时翻动,否则晒不干,会发霉。

若遇上接连几个阴天,更是每天做完饭后,就得将大锅从灶台上端下来,再把簸箕放上去,借灶膛余热将苕干烘干。

这一套流程下来,其实需要相当长的时间。

正因为做苕果儿费时费事,一般人家做得不多,做一次,对小孩来说,都是家庭盛事。

相比苕果儿,苕丝糖做起来也费事,但能一气呵成,不用等太长时间。

苕丝糖的做法是,将红苕削皮切细丝,下油锅炸脆,起锅待用,再将蔗糖、饴糖下锅加水调成糖浆,熬制到能拉丝时,下炸过的苕丝翻炒,炒至成团。

最后,将炒过的苕丝倒进木框模子中,碾平压实,冷却后切块,就成了绵韧香甜的苕丝糖。

吃苕丝糖要牙口好,苕丝香、蔗糖甜、饴糖韧,能越嚼越香甜,越吃越想吃。

除了这两样,炸红苕粑是最简单的。

将红苕洗净削皮蒸熟,捣成泥,按比例掺进面粉搅拌均匀,入油炸熟即可。

不过说是“炸”,其实家里做,一般也就是稍微多倒点菜籽油,还是两面煎熟的。

做得好的炸红苕粑,外脆内软,咬一口,香甜软和,内涵无限。

一听到冯丽荣要做这些东西,云兰云梅和陈澈都来帮忙,连带着耿玉莲、瞿冬萍也上阵。

愣是折腾到晚上十点多,吃上苕丝糖和炸红苕粑,几个小家伙才心满意足,该回家的回家,该睡觉的睡觉。

结果,第二天一大早就能听到屋外蜜蜂嗡嗡作响,都是嗅到屋里弥漫出的焦糖香味而寻来的,在窗子、门缝间飞来飞去,试图钻进屋里,寻到那糖香所在。

就连来到的盘龙湾的游客,都被那满院弥漫的香气吸引,纷纷出声询问。

冯丽荣本就是为两个小侄女和自家两个孩子准备的零嘴,昨天晚上弄得比较多,有游客问,她也乐于分享,这下好了,东西一端出来,那些游客尝过后,也是赞许不已。

有些是领着自家孩子来的,有些则是想着带点回去给家里孩子、老人尝尝,都愿意花钱购买。

那些东西,不到半天时间就被兜售一空,急得陈澈和陈想眼泪在眼眶里直打转,生怕买完了没得吃。

直到冯丽荣告诉他们晚上再做,这才又开心起来。

院子里放在架子上的数个簸箕,里面晾晒着


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《1980巴山猎耕记》的书友还喜欢看

水浒:狗官,你还说你不会武功?
作者:王袍
简介: 刘高魂穿到了《水浒传》清风寨刘知寨身上!外有清风山、二龙山、桃花山兴风作浪!
更新时间:2024-11-19 03:05:00
最新章节:第853章 鲁智深大战史文恭!【1更】
惊鸿
作者:一夕烟雨
简介: 『传统玄幻』『非后宫』世间有一楼,名为烟雨楼,烟雨楼主李庆之,有着绝代天骄之称,黑夜...
更新时间:2024-11-19 03:04:59
最新章节:第2958章 一言不合
穿在1977
作者:狸猫换银子
简介: 陈凡搞了个不太正经的穿越仪式,穿到了买啥都要票、有票也不一定能买到的年代。
...
更新时间:2024-11-19 01:26:00
最新章节:第632章 这样的畅销榜
鉴宝:从捡漏赌石开始
作者:我是酒鬼
简介: 【鉴宝+捡漏+赌石+暧昧+爽文】江峰遭遇女友背叛,母亲医药费不翼而飞,危在旦夕之时,...
更新时间:2024-11-19 00:11:00
最新章节:第1061章 穹顶壁画
谁说我家娘子是妖魔的!
作者:枚可
简介: 武道鼎盛,群雄并起。天骄豪杰驰骋沙场,江湖儿女洒尽血泪。大丈夫生于世间,自当建功立业...
更新时间:2024-11-19 02:00:00
最新章节:第七百零二章 寒颜玉心,帝女随剑
希腊带恶人
作者:紫夜弦歌
简介: 假如你有一个金苹果,你会分给谁?

宴会上受邀而来的洛恩看到...
更新时间:2024-11-19 03:05:44
最新章节:第5章 你被禁止开银趴