在制作的美食早就已经被人点出来了,哪还至于到现在评委与群众们都是还是半知半解的状态之中,对于李成制作的美食基本靠猜。
不过幸好,这场比赛的时间并不是很长。
在接近两个多小时的时候,赛场周围浓郁的香味几乎已经形成了实质,不知不觉间就勾动了所有人的馋虫。
从开始到现在,时间已经接近了11:00,正好是快用午餐的时候。
两相结合之下,第一次切身观看这种比赛的群众们的饥饿感就更加强烈了。
尤其是里奥掀开了自己美食锅盖的那一瞬间,这股饥饿感算是达到了顶峰。
正如李成与评委之前所猜测的一样,里奥制作的是一道较为标准的红酒烩制夏洛莉牛排,通过烩制的方法,让红酒的甘甜彻底与牛排融为一体。
不止让两种风味完美的结合起来,还让牛排的口感更加的软糯。
在加上里奥精心制作的浓缩茄汁为底料的酱汁,这道牛排在味道层次之上,再次提高了一个维度。
是以,在他将酱汁均匀的淋洒在牛排之上后,所造成的味觉与视觉的冲击是极为强烈的。
大多数人看见这么一道牛排都开始不自觉的吞咽起了口水。
不用说他们也知道这道牛排的完成度是极高的,就算是在米其林餐厅之中,也应该是属于主厨推荐那种类型。
不过对于群众们的真实反映,里奥心中并没有任何的波澜。
虽然牛排主体是完成了,但一些配料不是还没有装饰吗?
没有这些,干巴巴的一道牛排,看上去多么单调呀~
所以在完成这些之后,里奥还是熟练的将的之前焯过水的西蓝花摆在了牛排之上,旁边还放上了两粒圣女果(小西红柿)。
之后又将以蛋黄酱为基底的调配酱料,点了一点在餐盘之上,随即所勺子微微一勾,一道堪称完美的蛋黄色弧线就出现在了餐盘之上。
使得整道牛排看上去都更加有意境了。
但里奥还是感觉有些不足,在完成这些之后,他又硬生生的将一小片薄荷叶点缀在了牛排旁边,并现场调制了一杯柠檬气泡水之后,他才满意的点了点头。
直到这时,他才完成了自己的装盘,准备好了一式五份之后,笑容满面的端着自己的美食走到了评委面前,一一放下,等待着评委们的品尝与打分。
看见这一幕,评委们还没开吃呢,任颜就无奈的啧了一声。
他有
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