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第一千四百三十八章 好日子(求保底月票)

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他将前几日出巡的供给册子都调出来的,过来跟九阿哥商量增添路菜事宜。

每年出巡塞外,内务府这里都要预备大量的路菜带着,食单都是固定的,就是盐水白菜、盐水芹菜什么的。

这是路上没有青菜供应的缘故。

如今御膳房也有了不少新食方,其中不少适合做路菜的。

只是御膳房那边不敢改动,才问到高衍中处,高衍中今日过来,也是为了请示此事。

九阿哥道:“这两年巡永定河时,不就换了路菜菜单么?这回怎么又问?”

高衍中道:“之前路菜少,天数短,离京近,随行带了洞子菜;这回要预备三个月的量,就不敢大改,怕到时候有短缺。”

九阿哥想了想,道:“老菜单还预备着,随扈这些多王公大臣,到时候有富裕,备着汗阿玛赏赐就是了;新的也都加上,用小坛子密封,开坛后两日内要用尽,防着东西坏了,御膳供应,保证每餐有四道小菜,太子两道,其他皇子一道,你好好算一下数量,过了二十就膳房预备……”

高衍中仔细听了记下。

而后,他迟疑了一下,道:“九爷,每次圣驾出巡,都是奴才去,那张大人那边?”

随扈是出外差,不仅在御前露面,也有各种贴补,算是肥缺。

高衍中不是旁人,九阿哥也就不瞒他,道:“张大人老实本分,办差也算勤勉,可是家里让人不放心,在杭州的几个月,管事收了不少门敬……”

官场上的门敬,不是谁都有资格收的。

一个委署织造郎中,管事就大喇喇的收门禁,也不挑人,什么帖子都收,什么人都放,胆子够大。

张保住还辖制不住,这就叫人不放心了。

再老实也不行。

除非他分家了,自己立起来,九阿哥才放心放他外差,否则好心容易办坏事。

高衍中听了,就晓得了张保住的短处了。

这样的性子,是不好往御前推。

至于随扈这种后勤大总管的事务,跟银钱事务沾边的,也不宜沾手。

还是在本堂衙门看整理公文,清贵一些,反而安生……

*

下一更9月8日中午12点



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