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第二百九十七章:高级秋刀鱼

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  绘里奈:“我不知道价格哦。义行你知道吗?”

义行:“呃,我也不知道。只是吃过而已……依田村里要吃这么高级的料理可不容易啊。对新鲜度要求太高了。”

“我也吃过一次呢,稍微记得点价格……确实贵一些。”北岛纱世略有思索后,如此开口说道:“那种秋刀鱼大小约为普通秋刀鱼的两倍吧!价格好像是四十到八十倍这样……”

“喂喂,你这个直接差了一倍啊!”义行听闻此言,吐槽起来:“到底是多少啊!”

“实在不记得了呢,抱歉。”北岛不好意思的笑了笑,呆毛微微一抖,又如此说道:“前川你们吃的那种高级秋刀鱼,是不是也用钎子串起来,在围炉中烤出来的!”

所谓围炉,就是在地面挖开一块四方形空间并铺上灰,用来燃烧木炭或柴火。在上面吊着一个铁壶或者铁锅,可以用来烧水、煮饭煮汤,和烤制食物。

曾经是日本农家的标配,但在如今的日本已经很少见了。

不过很多人都认为,许多烤物都是在围炉里才能烤出最美的滋味。因此在高端日料店里围炉还是有相当高的普及型。

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